HOME |

研究研修カテゴリー
企画運営
理事長・校長部会
教頭部会
夏期教務運営
夏期生徒指導
初任者研修
中堅現職研修
教職員資質向上研修
優秀教員表彰
研究協力学校
中学進学
企画運営
私学経営
特別調査
文系教科
理数系教科
芸術体育系教科
専門系教科
教務運営
生徒指導
進路指導
環境教育
生き方教育
学校教育相談
学校安全・健康教育
国際理解教育
学校図書館
情報教育・視聴覚教育
専門系教科研究会(技術・家庭、家庭)「実技講習会」案内

2012-06-21

冠省 標題にありますように専門系教科研究会(技術・家庭、家庭)では、実技講習会を下記の通り開催いたしますので、ご案内申し上げます。

 今回は、横浜中華学園の調理室において、曽徳深氏プロデュースによる中国料理のコースメニューを実習します。

中国文化と料理について研修するまたとない機会です。校務ご繁忙の折とは存じますが、多くの皆様のご参加をお待ちしております。

            記

 1.日  時  平成24年8月24日(金) 10:00~15:00(受付9:30~)     

2.会  場  横浜山手中華学園 

          所在地:神奈川県横浜市中区吉浜2-66 代表電話:045-641-0393

 3.内  容  最近の中国料理の特徴と家庭料理の説明及び実習

          実習内容  ①泡菜 ②チャーシュー、鶏翼のオーブン焼き ③エビマヨ ④ホタテの豆豉蒸し

                        ⑤点心(蝦餃、韮菜餅) ⑥黒酢スブタ ⑦ 炒米粉

 4.講  師  曽 徳深(そう とくしん)氏

           (プロフィール)

            日本華僑華人聯合総会前会長、横浜華僑総会顧問、横浜山手中華学園理事長を務める。

             また、横浜中華街「街づくり」団体連合協議会副会長・横浜中華街関帝廟理事・横浜媽祖廟理事として、横浜中華街の街づくりにかかわる。

            業務用ウーロン茶を日本に初めて輸入した先駆け。横浜中華街で広東料理店「菜香新館(さいこうしんかん)」、中国茶専門店「悟空茶荘(ごくうちゃそう)」、

            中華食材卸と販売の「耀盛号(ようせいごう)」などを経営する。

5.定  員  30名(申し込み順 ⇒ 定員になり次第締め切ります)

6.参 加 費  1,000円 ※当日、受付にて徴収いたします

         (その他の経費に関しては当協会会員各校の拠出金と東京都私学財団からの補助金で運営されております)

7.持参 品  エプロン、三角巾、スリッパ

実施案内はこちら

定員になりましたので、お申込みを終了させていただきました。

acrobat reader

PDFファイルをご覧いただくには、アドビシステムズ社の Acrobat Readerの日本語版が必要になります。
お持ちでない方は、左のアイコンより、アドビシステムズ社のダウンロードページより取得下さい。

Copyright(C) 一般財団法人 東京私立中学高等学校協会 All Rights Reserved.