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専門系教科研究会(技術・家庭、家庭)「実技講習会①」のご案内

2011-06-23

今年度の調理実習は、東京栄養食糧専門学校 井上典代先生のご指導によりますアレルギー対応のオムライス、ホワイトシチュー、ケーキの講習会です。

すでにご案内を差し上げております7月22日実施予定のアレルギーについての講演会の続編として、企画いたしました。

子供たちに多い食物アレルギーについて、実技講習も通じて理解を深めていただけたら幸いに存じます。

夏期休暇中ではございますが、是非ともご参加くださいますよう、お願い申し上げます。



1.日  時  平成23年8月23日(火) 午前10時 ~ 午後3時

※受付:午前9時30分 ~

2.場  所  東京栄養食糧専門学校

〒154-8544 東京都世田谷区池尻2-23-11 TEL03-3424-9113

3.内  容  ①オムライス(卵アレルギー対応)

②ホワイトシチュー(牛乳アレルギー対応)

③ケーキ(小麦粉アレルギー対応)

講  師:井上 典代 先生(東京栄養食糧専門学校)

管理栄養士・家政学修士・給食経営管理担当

4.持 参 品   エプロン、三角巾

5.募集人員   40名 (申し込み順⇒定員になり次第締め切ります)

※定員に達した為、申込を締め切りました。
多数のお申し込みありがとうございました。


6.参加費用   1,500円  ※ 当日、受付にて徴収いたします

詳細は下記実施案内をご覧ください。

実施案内はこちら

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