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8/25(金)実施 技家「実技講習会②」のご案内

2017-06-15

※定員になりましたので締め切りました。

冠省 標題にありますように専門系教科研究会(技術・家庭、家庭)では、実技講習会を下記の通り

開催いたします。

今回は、東京ガスStudio+G GINZAのご協力により、第一部では今年25周年を迎える東京ガスの

食育活動についての紹介を、また第二部の実習ではミシュラン2つ星の「てんぷら近藤」の近藤文夫氏

直伝の天ぷらの作り方やNHK「ためしてガッテン」と東京ガスが一緒にプロの技を解析し

家庭用コンロで再現した卵焼きの加熱方法など、目からウロコの調理法での基本料理を

ご紹介いただきます。

夏期休暇中ではございますが、是非ともご参加くださいますよう、ご案内申し上げます。



1.日  時  平成29年8月25日(金)10:30 ~14:00 (受付開始 10:00~ )

2.場  所  東京ガスstudio+G GINZA(トウキョウガス スタジオプラスジーギンザ)

中央区銀座7-9-15 GINZAgCUBE 5F

※受付時間外は、エレベーターが止まりません

※当日のご連絡は、協会携帯電話 ℡ 090-4432-2886 まで

3.内  容

【第一部】今年25周年を迎える東京ガスの食育の取り組みについて

【第二部】基本料理の調理実習 ―目からウロコの調理法―

*実習内容   ①天ぷら  ②(ためしてガッテン流)卵焼き  ③ご飯

④季節のグリルフルーツ/水切りヨーグルト添え

4.持 参 品   筆記用具、エプロン、ハンドタオル、髪の長い方はヘアゴム

(動きやすい靴でお越しください。ハイヒール、オープントウなどはお避けください)

5.定  員  30名 (申し込み順⇒定員になり次第締め切ります)

6.参 加 費  無 料(本研修は当協会会員各校の拠出金と(公財)東京都私学財団からの補助金で運営しております)

7. お 願 い  材料の準備をしますので、キャンセルの場合は必ずご連絡ください。

実施案内はこちら

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