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7/30(木)実施 技家「実技講習会①」のご案内 東京ガスstudio+Gギンザで食育とラ・クチーナ・エスプレッサを学ぶ

2015-06-11

専門系教科研究会(技術・家庭、家庭)では、実技講習会を下記の通り開催いたしますので、

ご案内申しあげます。

今回は、東京ガスstudio+Gギンザのご協力により、東京ガスの食育の取り組みと、

旬の素材を使い段取りよく20分で4品調理をするラ・クチーナ・エスプレッサをご紹介いただきます。

夏期休暇中ではございますが、是非ともご参加くださいますよう、お願い申しあげます。



1.日  時  平成27年7月30日(木)10:30 ~14:00 (受付開始 10:00~ )

2.場  所  東京ガスstudio+Gギンザ(トウキョウガス スタジオプラスジーギンザ)

中央区銀座7-9-15 GINZAgCUBE 5F

※当日のご連絡は、協会携帯電話 ℡ 090-4432-2886 まで

3.内  容   【第一部】東京ガスの食育の取り組みについて

食材を選択し、調理し、食べて片づけるという、一連の食の体験を通して環境への

配慮をともなった食の自立と、料理のおいしさがわかる五感の育成を目指す食育の

取り組みを紹介

【第二部】ラ・クチーナ・エスプレッサの解説と調理実習

*実習内容  ①ブロッコリーのフジッリ(パスタ)    ②なすのオムレツ

③グリルチキン   ④きのこのスープ   ⑤黒糖水ようかん

(今回は学校の調理実習で実施できるよう秋の食材を使用。また20分で4品調理の献立①~

④に加え、実習で役立つデザート⑤も、20分の時間外になりますが教えていただきます。)

4.持 参 品   筆記用具、エプロン、ハンドタオル、髪の長い方はヘアゴム

(動きやすい靴でお越しください。ハイヒール、オープントウなどはお避け下さい。)

5.定  員  30名 (申し込み順⇒定員になり次第締め切ります)

6.参 加 費  無 料 (当協会会員各校の拠出金と(公財)東京都私学財団からの補助金で運営しております)

実施案内はこちら

申込は終了いたしました。ありがとうございました。

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